星期三, 7月 28, 2010

2010首爾自由行 - 陳玉華一隻雞

餐廳名:陳玉華一隻雞   진옥화 할매 닭 한마리


地點不是很好找

總之就是記得鐘五路站六號出口出來之後  

延著東大門市場  (沒有東大門市場大招牌的那邊)一直走

途中會經過有賣辣炒大腸的小吃攤  請不要被辣炒大腸迷惑  

路很小條很暗你也不要懷疑 一直往裡面走就對了

然後就會看到新蓋好的三層樓  


人聲鼎沸一堆人在排隊 不要猶豫不要懷疑 排下去就對了

是的 就是這麼好吃  不吃你絕對會後悔

陳玉華一隻雞吃的是什麼呢??

就是雞湯 非常簡單

他端上來的時候長這樣


一個用疑似臉盆的鍋子裝著一隻雞  湯  馬鈴薯  蔥段

上桌之後把蒜末泡菜加進去一起滾  泡菜可以自己隨意取用


最重要的是要加上擺在桌邊的辣椒醬

我們完全不知道要怎麼加   全部都是靠隔壁桌好心的夫婦給我們技術指導

是的 韓國人是很nice的 語言不通依舊可以用比手畫腳來進行指導

醬料也是利用桌上的辣椒醬  然後加上醬油 醋 跟疑似黃芥末的東西調配成

我們還加點了年糕


開始滾啦~~~~~

湯滾了之後要把雞給剪開  我們嘗試了一下發現這真的是太困難了

最後還是勞煩阿珠罵來幫我們操刀


然後再大火滾一下

紅通通的啦~~~~ 可以開動了!!!!!!


我們先吃年糕 我只能說 韓國的年糕超好吃  好像都煮不爛一樣

非常的軟Q

最重要的雞肉則是  嫩!!  超嫩!!!

沾辣醬之後更加美味

而且那種辣不是死辣  是有點甘甜的辣

湯頭也是個讚!!!!  本小姐最喜歡喝湯了!!!!

大部分人都有再加點麵條在最後放到湯裡煮  

不過我們吃不下了 @@

整體而言這餐就是個大滿足

到韓國第一餐選這個真的是選對了

費用:一隻雞  16,000 Won
        年糕      3,000 Won
        啤酒      3,000 Won

總計21000Won  台幣約550元

不想買飲料也沒關係 店家有提供冰水可以自行取用

以上 第一餐報告完畢!!!!!

(我絕對不否認我去韓國最主要的目的就是吃東西!!!!!!)







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